foto:fb-stb
Pernahkah Anda mencicipi steak lidah sapi?. Sebab tidak semua kafe atau restoran steak menawarkan sajian ini. Oxtongue atau lidah sapi merupakan bagian paling gurih dibanding jenis steak yang diambil dari bagian lain dari tubuh seekor sapi. Pengolahan lidah bisa membutuhkan waktu hingga lima jam, mulai dari perebusan bersama aneka bumbu rempah sampai siap dibakar. Tahap pengolahan yang memakan waktu cukup lama inilah mungkin yang menjadi alasan mengapa tidak semua kafe atau restoran menyajikan hidangan ini.
Penasaran?. Di Bandung, sajian ini dapat Anda nikmati di Café Anggrek Mirah. Di kafe ini, steak lidah merupakan salah satu sajian menu istimewa. Anda bisa memilih oxtongue polos atau oxtongue mix grill, dengan harga mulai Rp 19.000 per porsi.
Café Anggrek Mirah
Þ Jl. Anggrek No.55